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饮食常识Manual

店家强制收KB体育取餐具费何以堂而皇之?

2024-10-17 20:22:58
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  “连用一个碗也要收费?”近日,社交媒体上出现了一些吐槽深圳餐饮店收取餐具费的帖子。有媒体对深圳各区的餐饮店进行走访,发现部分餐饮店确实存在强制收取餐具费的问题。除了以服务费、茶位费为名变相收取餐具费的情况外,还存在只提供付费餐具或默认提供付费餐具,而不主动告知消费者有免费餐具这两种情况。

  翻看新闻报道,在日常生活中,店家强制收取“餐具费”等现象,其实并非深圳一地所独有,这些年关于强制收取餐具费的争议,在各地都有上演。

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  无论从合理性还是从合法性来讲,店家强制收取餐具费的做法都很难立得住。诚然,店家并非慈善家,想要生存就要赚取利润。但君子爱财取之有道,谋取经济利益也得光明正大、合情合理。作为餐饮业的经营者,为消费者提供安全卫生的餐具,这是最基本的社会常识,自古以来,哪有让消费者自带碗筷的?从消费者的视角看,明明已经支付餐费,还得另掏一笔餐具费,增加了额外的经济支出,这是很多人不能忍受的原因。

  依据我国《食品安全法》,餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒。由此可见,对餐具进行清洗和消毒是店家的基本责任,这也意味着,消费者不应为所谓消毒餐具的使用,再支付额外的费用。根据《消费者权益保障法》,一些店家强行收取餐具费的做法,更涉及侵犯消费者的知情权、选择权、公平交易权等多项合法权益,属于违法行为。在司法实践中,也不乏店家因强制收取餐具费被法院判决败诉的案例。

  为什么明知强制收取餐具费并不合法,很多店家还乐此不疲、大行其道?其一是规定不详,虽然有些地方性法规已经试水,但从现有国家法律层面看,没有具体的条款载明,强制收取餐具费属于严禁范围,这也让一些店家看到了“空子”。其二是善于隐蔽,有的店家以其他名义掩饰收取餐具费,难以被有关部门查处。上述报道中,有的店家以“服务费”的合理名义收餐具费,因此并没有受到应有处罚。其三是精于算计,有的店家利用顾客容易疏忽、好面子、不计较,或者“习惯”被收餐具费的心理,顺水推舟完成交易,而很多消费者也碍于维权耗费的时间和精力,选择忍气吞声、息事宁人,这也让一些不良店家屡屡得逞。

  市场经济是法治的。一些店家强制收取餐具费KB体育,营利冲动挑战了共识常识、触碰了法律红线,于消费者是侵权一刀,于自身经营更是饮鸩止渴,理应予以规制。

  有关部门应当加大监督执法力度,依法查处形形的违法行为,为消费者撑腰,维护市场秩序稳定。消费者也应当增强维权意识,勇于为权利而斗争,通过法律途径实现自我救济。更多围观的经营者也应当从中深刻反思,如何真正把消费者作为上帝而不是待宰鱼肉,更好地遵守市场规律和法律法规,这样才能在经济大潮中走得更远更稳。

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