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KB体育平台15种谷物搭配的健康好粮好吃又好煮
精加工的米面粮,碳水化合物含量高,会比较容易吃多,造成热量超标,而且升血糖也比较快。 但全谷物则保留了完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚及其天然营养成分。不够「精制」,但营养丰富,而且热量低、饱腹感强,是非常好的「主食替代品」。 食物多样是实践平衡饮食的关键,只有多种多样的食物才能满足人体的营养需求。 推荐每天吃全谷物和杂豆类食物 50 g~150 g,相当于一天谷物的 1/4~1/3。 所以,大家可以在日常饮食中增加全谷物和杂豆的摄入量,平衡膳食。毕竟,食物多样才能营养全面~ 而对于已经患有三高或潜在三高、肥胖症、心血管疾病的人,更应该选择用粗粮来部分替代精细淀粉,比如白米、白面、白粥这些。 与精制谷物相比,全谷物和杂豆可提供更多的 B 族维生素、矿物质、膳食纤维KB体育app等营养成分及有益健康的植物化学物。 但有人可能要问:网上全谷物千千万,都说营养好,真不知道选哪个?而且还要提前浸泡,还可能煮不熟,费时费力! 我们的买手同学KB体育平台,把各种谷物一一比对、筛选,并经过内部严格的审核后,给大家带来了这款营养丰富均衡,品质在线,又容易煮的全谷物杂粮。 别看它长得平平无奇,肚子里可是装了 15 种谷物豆类,每一种都是精挑细选来的,营养丰富又均衡。 而且经过了预熟处理,不需要像一般生谷物那样提前浸泡。和米同蒸同煮,很快就能熟,一点都不麻烦。 就连一直秉持做饭麻烦不买锅的我,这次在健康和金钱的双重诱惑下也果断入手了一口锅,拿来煮饭。 15 种谷物豆类混合搭配,米麦豆都有,丰富多样,省去了自己搭配的麻烦,营养更均衡。 而且,每一种谷物的挑选都很严格。原料产地要选好的,杂粮的颗粒要饱满,光泽度要好,碎粒要少。 每 100 g 扁粮中含有 16.6 g 的蛋白质,比一般的精粮蛋白质含量高多了(稻米 7.9 g/100 g)! 而大家比较关心的钠含量也是比较低的,28 mg/100 g 属于低钠范围,一点不多加,吃着更健康。 除了健康营养,是不是很好做熟也是很重要的。忙碌的上班族本人,只想不用太费劲就把健康吃进肚里。 这款就完美地契合了这一点,不用提前浸泡,想吃的时候,直接煮,20 分钟的时间,米饭熟了,它也熟了。 为了让大家更直观地感觉到它的「好」,我们这次直接带了锅来公司蒸米饭,结果整个办公室都布满了谷香味啊~ 因为它在出厂时就经过了蒸、压扁、烘干等一系列预熟处理,不再是生的谷物啦!而熟的谷物也不那么容易长虫哦~ 如果孩子牙齿还没完全长好,或者老人咀嚼能力比较差,就可以将杂粮粥打成糊状食用。 糖尿病人士,建议直接蒸饭吃,会更有利于血糖控制。减肥人士,也同样建议蒸饭吃,饱腹感强,达到控制食欲的效果。 相比一些经过低温烘焙和膨化的杂粮,这款全谷物扁粮到装袋,要经过整整 6 道工艺,每一道都极其细致,更好地保证了原粮的营养成分。 里面的谷物颗粒都是人工手选,一些杂质、不完整的颗粒,和可能出现的坏粒都会被工人挑出,然后才能进入水洗流程。 经过淘洗和冲淋后,谷物会被送入蒸箱。蒸的时间和程度由自己把控,营养损耗上也会有所控制。 蒸制完后,谷物会被适当压扁。再经过 60~80 度的低温烘干,才能最终出炉,保证了扁粮的营养和口感。 强调一下,精加工是说,谷物去掉了谷皮、胚芽,只有胚乳了。这款全谷物扁粮不是「精加工」,营养都还在哦~ 看完这波制作过程,真的感受到了袋子里面装的每一粒谷物都经过了层层「检验」,品质有保证,可信赖! 1. 原本 99 元/组的扁粮,现在只需要 69 元/组,直降 30 元。 2. 一次买 2 组,在直降基础上,再减 20 元!相当于一下子省了 80 元。 指南建议:成人每天摄入全谷物杂豆 50 g~150 g ,大约占一天主食 1/3。 可以分几餐吃,每餐增加一部分来煮杂粮饭、杂粮粥,都是不错的选择(杂粮过多的话,消化负担比较重,容易胀气)。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。